Posts

آیا بهتر است میوه ها و صیفی جات را با پوست مصرف کنیم؟ | تغذیه سالم

در اینکه مصرف میوه ها و صیفی جات واسه حفظ و بهبود سلامتی بدن خوبه شکی موجود نیس. بااین حال سؤال اینه که میوه ها و صیفی جات رو با پوست مصرف کنیم یا پوست شون رو بگیریم؟ پوست کندن میوه ها و صیفی جات معمولا براساس ترجیح، عادت یا تلاشی واسه کاهش روبرو شدن با آفت کش انجام می شه. اما پوست کندن میوه ها و صیفی جات بهترین روش مصرف اوناس؟

پوست میوه ها پر از مواد مغذیه

مواد مغذی بسیار زیادی در شکلای جور واجور میوه ها و صیفی جات هست. با این حال کلا اندازه شکلای جور واجور ویتامین ها و مواد معدنی و بقیه ترکیبات گیاهیِ به درد بخور، در کالاهایی که با پوست مصرف می شن، بیشتر از موادیه که پوست شون رو جدا می کنیم.

درواقع یه سیب که پوست اون کنده نشده باشه، به اندازه ۳۳۲ درصد ویتامین کا (K) بیشتر، ۱۴۲ درصد ویتامین A بیشتر، ۱۱۵ درصد ویتامین سی (C) بیشتر، ۲۰ درصد کلسیم بیشتر و تا ۱۹ درصد پتاسیم بیشتری نسبت به سیب پوست کنده داره.

پوست صیفی جات هم به طور مشابهی فیبر و آنتی اکسیدان بیشتری داره. مثلا تا ۳۱ درصد از کل مقدار فیبر موجود در سبزی در پوست اون هست. به همین ترتیب سطح آنتی اکسیدان در پوست میوه تا ۳۲۸ بار نسبت به پالپ میوه (قسمت اصلی میوه) بیشتره.

پس مصرف میوه ها و صیفی جات با پوست می تونه اندازه موادمغذی دریافتی شما رو خیلی زیاد کنه.

پوست میوه ها و احساس سیری

بهتره میوه ها و صیفی جات رو با پوست مصرف کنیم؟

پوست میوه ها و صیفی جات می تونه احساس گرسنگی شما رو کم کنه و به مدت زمان طولانی تری شما رو سیر نگه داره. این موضوع به دلیل فیبر زیادیه که در پوست میوه ها و صیفی جات هست. با اینکه مقدار دقیق فیبر فرق داره، اما میوه ها و صیفی جات تازه قبل اینکه پوست شون کنده شه، حدود یه سوم، فیبر بیشتری دارن.

فیبر روی حرکات کششی معده اثر میذاره و روند اونو آهسته می کنه. هرچقدر معده سریع تر خالی شه، این سرعت بر هورمونای مربوط به سیری اثر میذاره و دلیل خلاص شدن این هورمونا در بدن می شه.

درواقع تحقیقات نشون میده که انواعی از فیبرهای موجود در میوه ها و صیفی جات که به عنوان فیبرهای چسبناک شناخته می شن، می تونه به طور خاص دلیل کاهش اشتها شه.

فیبرها هم اینکه به عنوان غذا واسه باکتریای هم زیست روده استفاده می شن. تغذیه این باکتریا از فیبر، منتهی به تولید اسیدچرب زنجیره کوتاه می شه که به تقویت احساس سیری کمک می کنه. خلاصه تحقیقات جور واجور نشون میده که افزایش فیبر دریافتی، احساس سیری رو بیشتر می کنه. ازطرفی تحقیقات بیشتر نشون میده که رژیم غذایی پرفیبر احساس گرسنگی رو کم می کنه، درنتیجه اندازه کالری مصرفی روزانه کم میشه و به دنبال اون دلیل کاهش وزن می شه. پس مصرف میوه ها و صیفی جات با پوست می تونه به کاهش احساس گرسنگی و کاهش وزن شما کمک کنه.

پوست میوه ها و صیفی جات و رابطه اون با پیشگیری از بیماریا

پوست میوه ها و صیفی جات دارای آنتی اکسیدانای مختلفیه. این مواد از ترکیبات به درد بخور گیاهی هستن و خطر دچار شدن به بیماریای جور واجور رو کاهش میدن. کار اصلی آنتی اکسیدانا مقابله با مولکولای ناپایداری به نام رادیکالای آزاده. وقتی که اندازه رادیکالای آزاد زیاد شه می تونه استرس اکسیداتیو بسازه که در آخر به سلولا آسیب می زنه و خطر دچار شدن به بیماریا رو به طور زیادی زیاد می کنه.

محققان باور دارن که آنتی اکسیدانا می تونن در کاهش خطر دچار شدن به بیماریای قلبی و هم کاهش خطر دچار شدن به شکلای جور واجور خاصی از سرطان مؤثر باشن. هم اینکه آنتی اکسیدانای خاصِ موجود در میوه ها و صیفی جات با کم شدن خطر دچار شدن به بیماریای عصبی مثل فراموشی ربط داره.

میوه ها و صیفی جات به طور طبیعی پر از آنتی اکسیدان هستن، اما اندازه خیلی از این مواد در لایه خارجی اونا قرار گرفته. تحقیقی نشون میده که برداشتن پوست هلو می تونه به اندازه ۱۳ تا ۴۰ درصد خاصیت آنتی اکسیدانی اونو کم کنه. در مطالعه دیگری، اندازه سطح آنتی اکسیدان در پوست میوه ها و صیفی جات تا ۳۲۸ بار بیشتر از پالپ اونا بود. پس اگه می خواین اندازه آنتی اکسیدان دریافتی از میوه ها و صیفی جات رو زیاد کنین، نباید پوست اونا رو جدا کنین.

پوستای بی مصرف

مثلا، پوست آووکادو و طالبی جدا از اینکه پخته یا خام مصرف شه، خوردنی به نظر نمی رسن. پوست بقیه میوه ها و صیفی جات مانند آناناس، خربزه، موز، پیاز و ترب به نظر بافت سختی دارن که جویدن و هضم اون سخته. بهتره این پوستا کنده شه.

هر چند پوست بعضی از صیفی جات به نظر خوردنی میاد، اما نباید به صورت خام مصرف شه. از این جمله میشه پوست کدو رو مثال زد که بهتره بعد از پختن و وقتی که پوست نرم شد، مصرف شه.

علاوه براین ، مرکبات هم پوست سخت و تلخی دارن که دلیل می شه مصرف خام اون سخت باشه. بهتره این مواد به صورت طعم دار یا پخته مصرف شن یا خیلی راحت پوست کنده شه.

پوست بعضی از میوه ها و صیفی جات، هر چند که خوردنی هستن، اما ممکنه طعم تلخی داشته باشه یا با لایه ای از جرم یا کثیفی پوشیده شده باشه و به سختی تمیز شه. در این مورد ممکنه علاقه ای به خوردن پوست این نوع از میوه ها و صیفی جات نداشته باشین و بهترین راه پوست کندن اوناس.

ممکنه که پوست آلوده به آفت کشا باشه

آفت کشا معمولا واسه کاهش آسیب به محصول و افزایش بازده اون استفاده می شن. برخلاف باورهای عمومی، آفت کشا می تونن روی میوه ها و صیفی جاتی که به صورت طبیعی رشد کردن، یافت شه. هرچند بعضی از آفت کشا به درون میوه ها و صیفی جات وارد می شن اما بیشتر اونا در پوست خارجی باقی می مونه.

شستن سبزی ها و میوه ها راه حل خوبی واسه خلاصی از شر آفت کشای باقی مونده و اندازه اونو در سطح پوست کم می کنه. با این حال پوست کندن بهترین روش واسه ازبین بردن آفت کش هاییه که به پوست میوه ها و صیفی جات چسبیده ان و جدا نمی شه. مثلا تحقیقات نوین نشون میده که شستن میوه ها و صیفی جات با آب، به اندازه ۴۱ درصد آفت کشای روی اونا رو ازبین می بره، اما با پوست کندن این اندازه دو برابر می شه.

واسه آدمایی که همیشه از روبرو شدن با آفت کشا نگران هستن، این موضوع دلیل خوبی واسه مصرف بدونِ پوستِ میوه ها و صیفی جاته. با این حال خطر مصرف زیادتر از اندازه آفت کشا درمقایسه با مواد مغذی موجود در پوست خیلی کمتره.

اینم بگیم که مقدار آفت کشای مجاز در غذاهای تازه شدیدا تنظیم می شه. اندازه مصرف آفت کشا بسیار با احتیاط تنظیم می شه و مقدار اون بسیار کمتر از میزانیه که می تونه واسه آدم مضر باشه.

اندازه سطح آفت کشا ممکنه در ۴ درصد موارد زیادتر از اندازه مجاز باشه و حتی در این مواقع هم یافته های کمی مبنی بر آسیب به آدم گزارش شده. درنتیجه، هر چند پوست گرفتن میوه ها و صیفی جات نسبت به شستن اونا اندازه مصرف آفت کش رو کمتر می کنه، اما این فرق کمتر از چیزیه که درباره اون نگران باشین.

پوست کدوم خوراکیا قابل مصرفه؟

در زیر خلاصه ای از نام میوه ها و صیفی جاتی که پوست شون مصرف کردنی و غیرمصرفه، آورده شده:

خوراکیایی که پوست شون غیرقابل مصرفه

  • آووکادو؛
  • مرکبات (گریپ فروت، لیمو، لیمو ترش، پرتقال و چیزای دیگه ای به جز اینا)؛
  • میوه های گرمسیری (موز، آناناس، انبه هندی، خربزه درختی و چیزای دیگه ای به جز اینا)؛
  • سیر؛
  • کدو؛
  • خربزه؛
  • پیاز.

خوراکیایی که پوست شون قابل مصرفه

  • زردآلو؛
  • مارچوبه؛
  • توت؛
  • هویج؛
  • مرکبات (رنده شده یا پخته)؛
  • گیلاس؛
  • خیار؛
  • بادمجان؛
  • انگور؛
  • کیوی؛
  • قارچ؛
  • هویج وحشی؛
  • هلو؛
  • گلابی؛
  • نخودفرنگی؛
  • فلفل؛
  • آلو؛
  • سیب زمینی؛
  • کدو (اگه خوب پخته شه)؛
  • کدو سبز.

مقالات صوتی

مجموعه صوتی پرطرفدارترین مقالات با موضوع فایده های درمانی خوراکیا

تغذیه مناسب، بهترین روش واسه درمان و پیشگیری از مریضی هاست


۱۰۰۰۰تومان


۵۰۰۰تومان

مشاهده محصول

.

منبع : chetor.com


آیا به کرات سرفه می کنید؟ | بیماری

:  

 


دلیل سرفه چیه؟
به جز سرماخوردگی دلیل کهنه شدن سرفه ممکنه برونشیت، سینوزیت، آلرژی، ذات الریه و… باشه که در بیشتر مواقع این سرفه های عذاب آور به مدت دست کم ۳هفته با مریض می مونه.

واسه درمان و رفع این سرفه ها به مطلبی از سایت «MSN» توجه کنین.

*از دستگاه مرطوب کننده استفاده کنین. این دستگاه با مرطوب کردن هوا، دستگاه تنفسی ملتهب رو آرامش میده.

*مصرف آب همیشه واسه بدن خوبه و باعث بهتر شدن کارکرد بدن و سیستم ایمنی می شه. هر چند آب ولرم و خنک هر ۲ واسه رفع گلودرد خوبه اما آب خنک باعث کاهش ورم گلو هم می شه.

*عسل طبیعی خاصیت ضدویروسی داره و در درمان سرفه موثره.

*سیر و زنجبیل، هر ۲خاصیت دارویی قوی داره و باعث آرامش سرفه می شه. شما می تونید هر کدوم از این مواد رو خام بجوید یا تیکه ای از زنجبیل یا چند حبه سیر رو با آب بجوشونین و روزی ۲یا۳بار بخورین.

*روی گرما کم پیاز خرد شده رو با مقدار زیادی عسل طبیعی گرم کنین بعد یه قاشق از مواد رو بخورین یا این که تنها عسل رو در انتهای گلو نگه دارین. واسه نیم ساعت هم چیزی نخورین.

*مصرف روزانه مخلوطی از مقداری عسل و کمی فلفل مشکی خوبه.

*عسل واسه کودکان زیر یه سال پیشنهاد نمی شه.

.

منبع :


آیا به چرت زدن نیاز داریم؟ | بیماری

به چرت زدن نیاز داریم؟

برنامه زندگی همه آدما اینطور نیس که وقت چرت بعدظهر روداشته باشن، اما اگه فرصت اونو داشتین، حتماً ازش استفاده کنین. چُرت نیمروز دقیقاً همون چیزیه که بدنتون واسه شارژ شدن دوباره به اون نیاز داره تا بتونین بقیه روز رو با انرژی کامل ادامه بدین. چرت زدن قدرت مغزتون رو بالا برده و حتی از مرض شدنتون جلوگیری می کنه. دوست دارین بدونین چرت زدن چه فوایدی براتون داره؟

به چه دلیل احساس خستگی می کنین

وقتی شب به اندازه کافی نخوابید، بدنتون به طور طبیعی در زمانای نامتعارف نیاز به استراحت پیدا می کنه. یه ماده شیمیایی در بدن به نام آدنوزین همون چیزیه که این احساس خواب آلودگی رو در نیمروز به شما میده. مغزتون هم یه انتقال دهنده عصبی ترشح می کنه که باعث می شه بدنتون بدونه که به خواب نیاز داره.

وقتی خوابتون می بره

وقتی خوابتون می بره مغزتون بازم اون انتقال دهنده عصبی رو تولید می کنه. این فعالیت عضلانیتان رو دچار مشکل کرده و باعث می شه در خواب زیاد تکون نخورین یا به چیزایی که در خواب می ببینن عکس العمل ندین.

در ۵ دقیقه اول چرتتان، حس های شما هنوز حواس جمع هستن اما مغزتون حواس جمع نیس و ممکنه خیلی راحت بیدار شید. وقتی خوابتون می بره، فشارخون و ضربان قلبتون کنه می شه و چشماتون حرکت نمی کنه. اگه در این مرحله از چُرت بیدار شید، احساس جالبی دارین.

بین خواب چه اتفاقی میفته

بعد از چند دقیقه اول، دیگه به خواب رفته اید. طی این زمان، آدنوزینی که طی روز جمع شده و خواب آلودتان کرده، شکسته می شه. در غده آدرنال کورتیزول تولید می شه تا وقتی که از خواب بیدار میشین، حواس جمع باشین. سیستم ایمنی بدنتون هم بعد از اینکه خستگی اونو دچار مشکل کرد، متعادل می شه. اگه کمی احساس مریضی می کنین یا سردرد دارین، با یه چرت کوتاه می تونین اونو بهتر کرد.

وقتی بیدار میشین

چون چرت نیمروز یه خواب کامل نیستن، به اندازه کافی طولانی نیستن که وارد خواب عمیق یا مرحله REM (حرکت سریع چشم) شید. اما اگه شدیداً خسته باشین، ممکنه وارد این خواب عمیق شید.

وقتی ساعتتان زنگ می زنه، مغزتون ماده شیمیایی ترشح می کنه که بدنتون رو از حالت خواب به حالت بیداری می کشوند و اون انرژی که واسه ادامه دادن روز به اون نیاز دارین رو به شما میده. اما اگه در مرحله REM یهو از خواب بیدار شید، ممکنه بازم احساس خواب آلودگی و خستگی داشته باشین. این یعنی باید درست و حسابی بخوابین تا حالتتان برطرف شه.

منبع:سلامت نیوز
ویرایش و خلاصه کردن:

برنامه زندگی همه آدما اینطور نیس که وقت چرت بعدظهر روداشته باشن، اما اگه فرصت اونو داشتین، حتماً ازش استفاده کنین. چُرت نیمروز دقیقاً همون چیزیه که بدنتون واسه شارژ شدن دوباره به اون نیاز داره تا بتونین بقیه روز رو با انرژی کامل ادامه بدین. چرت زدن قدرت مغزتون رو بالا برده و حتی از مرض شدنتون جلوگیری می کنه. دوست دارین بدونین چرت زدن چه فوایدی براتون داره؟

به چه دلیل احساس خستگی می کنین

وقتی شب به اندازه کافی نخوابید، بدنتون به طور طبیعی در زمانای نامتعارف نیاز به استراحت پیدا می کنه. یه ماده شیمیایی در بدن به نام آدنوزین همون چیزیه که این احساس خواب آلودگی رو در نیمروز به شما میده. مغزتون هم یه انتقال دهنده عصبی ترشح می کنه که باعث می شه بدنتون بدونه که به خواب نیاز داره.

وقتی خوابتون می بره

وقتی خوابتون می بره مغزتون بازم اون انتقال دهنده عصبی رو تولید می کنه. این فعالیت عضلانیتان رو دچار مشکل کرده و باعث می شه در خواب زیاد تکون نخورین یا به چیزایی که در خواب می ببینن عکس العمل ندین.

در ۵ دقیقه اول چرتتان، حس های شما هنوز حواس جمع هستن اما مغزتون حواس جمع نیس و ممکنه خیلی راحت بیدار شید. وقتی خوابتون می بره، فشارخون و ضربان قلبتون کنه می شه و چشماتون حرکت نمی کنه. اگه در این مرحله از چُرت بیدار شید، احساس جالبی دارین.

بین خواب چه اتفاقی میفته

بعد از چند دقیقه اول، دیگه به خواب رفته اید. طی این زمان، آدنوزینی که طی روز جمع شده و خواب آلودتان کرده، شکسته می شه. در غده آدرنال کورتیزول تولید می شه تا وقتی که از خواب بیدار میشین، حواس جمع باشین. سیستم ایمنی بدنتون هم بعد از اینکه خستگی اونو دچار مشکل کرد، متعادل می شه. اگه کمی احساس مریضی می کنین یا سردرد دارین، با یه چرت کوتاه می تونین اونو بهتر کرد.

وقتی بیدار میشین

چون چرت نیمروز یه خواب کامل نیستن، به اندازه کافی طولانی نیستن که وارد خواب عمیق یا مرحله REM (حرکت سریع چشم) شید. اما اگه شدیداً خسته باشین، ممکنه وارد این خواب عمیق شید.

وقتی ساعتتان زنگ می زنه، مغزتون ماده شیمیایی ترشح می کنه که بدنتون رو از حالت خواب به حالت بیداری می کشوند و اون انرژی که واسه ادامه دادن روز به اون نیاز دارین رو به شما میده. اما اگه در مرحله REM یهو از خواب بیدار شید، ممکنه بازم احساس خواب آلودگی و خستگی داشته باشین. این یعنی باید درست و حسابی بخوابین تا حالتتان برطرف شه.

منبع:سلامت نیوز
ویرایش و خلاصه کردن:


آیا به هنگام مطالعه سردرد می گیرید | طب ایرانی

سردرد تنشی یکی از شایعترین نوع صدرده که تقریبا ۴۰ درصد افراد در زندگی خود به اون گرفتار شدن. منشاء این سردرد مریضی خاصی نبوده و از سری سردردای طبیعیه. سردرد تنشی به دسته حمله ای و طولانی تقسیم می شه. سردرد حمله ای سردردیه که تو یه ماه کمتر از ۱۵ بار به فرد دست میده.

هر چند مریضایی که به این نوع سردرد گرفتار هستن بیشتر احساس تنش عضلانی (Muscular Tensio) رو گزارش میدن ولی هیچ دلایل واضحی واسه رابطه این گرفتگی و تنش عضلانی، با سردرد همراه این بیماران وجود ندارن. احتمال میره، بروز این سردرد شایدً به دلیل تغییرات مواد شیمیائی مغزی بوده که باعث ایجاد درد بخاطر اثر روی عروق و اعصاب دور و بر مغز می شه. این کارکرد ایجاد سردرد مشابه کارکرد ایجاد سردرد میگرنه.

علائم: سردرد تنشی معمولاً بعد از ظهر یا ساعات اولیه غروب ایجاد می شه و شدت اون در طول زمان کم و زیاد می شه. علامت اصلی این سردرد معمولاً احساس سفتی دور و بر سره مثل اینکه دور سر رو با یه باند و یا پارچه محکم ببندند و یا اینکه سر بین یه گیره آهنگری قرارداده و محکم فشار بدن. گردن و عضلات شونِه بیشتر سفت بوده و موقع لمس دردناک هستن. بقیه علائم شامل مشکل در دقیق شدن و فوکوس کردن ومشکل در خوابه. بعضی از بیماران همزمان علائم سردرد تنشی و سردرد میگرنی رو با هم دارن. این حالت که ناشایع هم نیس به این صورت اتفاق می افته که سردرد اونا با نورهای نورانی و صدای بلند بدتر می شه (حاتب که در میگرن اتفاق می افته) اما نوع سر درد اونا همیشگی و غیر ضرباندار بوده که مشخصه سردرد تنشیه یعنی خصوصیات هر دو نوع سردرد رو با هم دارن.

تشخیص: هیچ تست اختصاصی واسه تأیید تشخیص این نوع سردرد وجود نداره و تشخیص براساس علائم مریض، گذشته پزشکی ایشون و معاینات فیزیکی اون داده می شه. البته در بعضی از بیماران ممکنه CT اسکن یا MRI (اگه سردرد با علائم غیر عادی و غیر منتظره همراه باشه) درخواست شه تا بعضی از تشخیصهای مهم از قلم نیفتند. یه دوره سردرد تنشی ممکنه فقط چند ساعت زمان برده و یا بعضی وقتا یه روز و حتی بیشتر ادامه یابد. سردرد طولانی تنشی هم به سردردی می گن که قسمتی یا تموم طول روز و در بیشتر روزای هفته فرد رو درگیر کنه هر چند شدت اون می تونه کم و زیاد شده و در طول زمان عوض شه.

پیشگیری: تکنیکهای تن آرومی (Relaxation) و دوری از موقعیتهای استرس زا می تونه به جلوگیری از وقوع سردرد تنشی کمک کنه. در بعضی از بیماران تجویز روزانه بعضی از داورها هم می تونه کمک کننده باشه که از مهمترین اونا ضد افسردگیهای سه حلقه ایه که واسه جلوگیری از ایجاد سردرد تنشی مصرف شده و حتی در کسائی که گرفتار به افسردگی نیستن این داروها در کنترل حملات سردرد مؤثر هستن.

درمان: واسه سردردهای تنشی موردی که کمتر از ۳ بار در هفته رخ میدن داروهای مسکن ساده ای مثل آسپرین، استامینوفن و ایبوپروفن موثر هستن ولی عیب اونا اینه که ممکنه فرد به اونا عادت کرده و دیگه نتونه اونا رو کنار بزاره. باید توجه داشت به کار گیری مسکنهای ساده فقط واسه حملات کمتر از ۳ بار در هفته مجازه و اگه تعداد حملات بیشتر باشه، استفاده تکراری از این داروها می تونه، باعث یه جور سردرد بنام «سردرد برگشتی» در روزهائی شه که فرد قرصهای مسکن رو استفاده نمی کنه. اما درمان سردرد طولانی تنشی بسیار مشکله، خصوصاً که پدیده ” سردرد برگشتی” در روزهائی که این افراد مسکن استفاده نمی کنن، بیشتر از سردردهای غیر طولانی و موردی تنشیه. پس به کار گیری داروهای پیشگیرنده و تجویز روزانه اونا (مثل داروهای ضد افسردگی سه حلقه ای) و در این آدما به درد بخوره. بعضی از افراد می تونن سردرد تنشی خود رو بدون به کار گیری دارو درمان کنن، به کار گیری کمپرس آب سرد و یا به کار گیری گرمای موضعی در محل سفتی عضلانی و سردرد می تونه بسیار کمک کننده باشه. ماساژ نواحی سفت در گردن و یا شونِه هم می تونه کمک کننده باشن. تکنیکهای تن آرومی مثل نفسه های عمیق کشیدن و یا کمک گرفتن از روشهائی مثل طب سوزنی و بیوفیدبک هم می تونه در کنترل حملات سردرد مؤثر باشه.

چه موقع باید به دکتر مراجعه کرد؟

بیشتر سردردها خطر کلی ای واسه فرد ندارن و با احتمال خیلی کم سردرد ممکنه علامتی از یه مریضی خطرناک زمینه ای در اون باشه. اگه سردرد شما بدون درمان و یا با استفاده مسکنهای ساده بدون هیچ سختی ای رفع می شه، دلیلی واسه مراجعه به دکتر وجود نداره.

رفع سردرد بدون دارو

بهترین روش مقابله با سردرد، در درجه اول پیشگیرى از خیلی بد شدن اون هستش. اگه جزء افرادى هستین که بیشتر گرفتار سردرد هستن، بهتره لیستى از تموم غذاهایى که ظرف چند روز یا چند هفته پیاپى خوردین، جفت و جور کنین. بعد این لیست رو به دقت بررسى کنین تا شاید رابطه اى میان مصرف غذایى خاص با بروز سردرد در خود پیدا کنین.

خوردن پنیر، پرتقال، شکلات و قهوه با معده خالى مى تونه موجب بروز سردرد شه. هم اینکه کم آبى، نبود فعالیت ورزشى و رژیم هاى سخت در سردرد تاثیردارن.

اما خبر خوش اینه که اگه سردردها با آسیب دیگرى همراه نباشن، با احتمال خیلی کم نشونه مشکلى جدى هستن. واقعا از هر چهار مورد سردرد، سه مورد در اثر گرفتگى ماهیچه هاى پشت، گردن و فک به وجود اومده ان.

درمان هاى تکمیلى بیشتر دیدگاهى کلى نگر دارن: اونا جسم و ذهن رو با هم مورد درمان قرار مى بدن و فقط به نشونه هاى بیرونى اکتفا نمى کنن. این نوع درمانا رو مى توان به موازات درمان هاى دارویى عادی اعمال کرد.

اگه از اون دسته افرادى هستین که معمولاً از سردردهاى تکراری رنج مى برند، ناامید نشید. روش هاى طبیعى زیاد و متنوعى براى آرامش سردرد و یا حتى بهتر از اون، پیشگیرى از بروز سردرد وجود دارن که اینجا به بعضى از اونا اشاره مى کنیم:

آروماتراپى (Aromatherapy)

کلمه “آروماتراپى” به معناى “درمان با بهره گیرى از بوى خوش” است. در این روش درمانى از روغن هاى معطر که منشأ گیاهى و طبیعى دارن و از گیاهان و درخت هاى جورواجور جفت و جور مى شن استفاده مى شه. این روغنا روى پوست ماساژ داده مى شن و یا از راه استنشاق استفاده مى شن و به این روش سیستم عصبى مربوط به آرامش درد رو تحریک مى کنن.

روغن اسطوخودوس به طور اخص بر روى سردردها موثره. وان رو با آب گرم پر کنین و چند قطره از روغن اسطوخودوس رو در اون بریزین و دقایقى در اون بخوابین. این از بروز سردرد یا شدیدتر شدن اون جلوگیرى مى کنه. اما اگه دچار سردرد هستین از این روغن براى کمپرس سرد استفاده کنین. پارچه اى رو در ظرفى آب سرد که سه تا چهار قطره روغن اسطوخودوس در اون ریختین خیس کنین و بعد خوب بفشارید تا آب اضافى اون گرفته شه. با این پارچه شقیقها، پیشانى و گردن رو پنج دقیقه کمپرس کنین. هم اینکه مى تونید دو قطره روغن اسطوخودوس رو تو یه نعلبکى کوچیک شامل روغن بادام شیرین یا آفتاب گردان بریزین و با این روغن شقیقها رو ماساژ بدین.

اگه دچار اضطراب و استرس هم هستین، روغن نعنا رو هم امتحان کنین.

اگه می خواید خودتون در خونه این کار رو انجام بدین این روغنا رو قبل از مصرف مستقیم بر روى پوست، با روغن بادام شیرین رقیق کنین.

درمان گیاهى

بسیارى از داروها حاوى عصاره گیاهان هستن؛ مانند آسپرین که از پوست بید استخراج مى شه. اما در درمان هاى گیاهى، عصاره ها به شکل طبیعى خود و بدون افزودنى هاى دیگه استفاده مى شن، از این رو با احتمال خیلی کم مشکلات جانبى دربر دارن.

اگه دچار سردردهاى میگرنى هستین، خوردن برگ بابونه گاوى به صورت روزانه رو امتحان کنین. این گیاه حاوى ماده اىه به نام پارتنولید (Parthenolide) که مى تونه حملات میگرن رو دفع کنه.

براى دردهاى ناشى از گرفتگى عضلات چاى نعنا یا رزمارى بخورین. یه قاشق چای خورى رزمارى یا نعناى تازه و یا خشک رو تو یه فنجون آب جوش بریزین و ۱۰ دقیقه صبر کنین. بعد چاى رو صاف کرده و سه بار در روز کمى از اونو بخورین.

هومیوپاتى (Homeopathy)

هومیوپاتى با تعادل بخشیدن به سیستم انرژى در بدن، ناراحتى هاى فیزیکى جورواجور رو درمان مى کنه. درمان در این روش یعنی: بهره گیرى از موادى بسیار رقیق شده که در مقدار زیاد خود، آسیب مورد درمان رو تولید مى کنن.

بعضى از مفیدترین مواد مورد استفاده براى رفع سردرد عبارتند از: بلادن (براى سردردهاى ضربانى)، ریشه ناامیدی زرد (براى سردردهاى ناشى از گرفتگى عضلات پیشانى و گردن) و قهوه (براى سردردهایى که با احساس فشار در پیشانى و بى قرارى همراه هستن).

درمان بازتابى (Reflexology)

درمان بازتابى نوعى روش درمانى همراه با ماساژه که در اون به نقاط خاصى در دستا یا پاها فشار وارد مى شه. هر چند در این روش تموم دست یا پا ماساژ داده مى شه، اما متخصص این روش درمانى، توجه بیشتر خود رو به نقاطى که با عضو دردناک ربط داره معطوف مى کنه. این فشارها موجب تحریک گردش خون و جریان لنف در بدن شده و پس از دریافت ماساژ احساس استراحت رو در فرد ایجاد مى کنه.

یوگا

تمرینات یوگا براى آرامش روح، همراه با آسایش بدن طراحى شدن و حالت و وضعیت بدن رو هم اصلاح مى کنن. مخصوصا فوت وفن الکساندر در یوگا براى اصلاح چگونگی قرارگیرى بدن که خود مى تونه منشاء سردرد باشه، خیلی خوبه.

سردرد

سردرد به دو دسته اولیه و ثانویه تقسیم می شه. سردردهای اولیه عبارتند از: میگرن- سر درد خوشه ایCluster headache سردرد طولانی روزانه headache Tension . سردردهای ثانویه علل و پاتولوژیای زیادی دارن. در برخورد با مریض سر درد به این نکات توجه شه:

۱- سن مریض: بالاترین درجه پیدایش نشونه های میگرن در ۲۰ تا ۳۵ سالگیه. آرتریت تمپورال تقریباً همیشه پس از ۴۵ سالگی بروز می کنه. سردردای به وجود اومده به وسیله تومورهای مغزی در میانسالی و بیشتر سردردهای طولانی روزانه در سنین جوونی روی میده.

۲- جنس مریض: گسترش میگرن در زنان چند برابر مردونه و بر عکس سردردهای کلاستر در مردان بیشتر دیده می شه.

۳- محل درد و چگونگی شروع سردرد

۴- کیفیت درد و طول مدت درد

۵- عوامل شدید شدن کننده به وجود آورنده سردرد و عوامل آرامش دهنده

۶- نشونه های همراه

۷- سابقه خانوادگی و مصرف دارو

میگرن Migraine

شایـع ترین نوع سردرد بوده، بیشترً کم کم شروع می شه، معمولاً یه طرفه س و ۴ تا ۷۲ ساعت زمان میبره. با زمینه ارثی خانوادگی از هنگام کودکی و نوجوونی، سردرد ضربان دار Throbbing با احتمال دوره های تهوع و استفراغ همراهی داره و در بیشتر موارد بدون پیش درامد Auraه. در ۸۰% موارد Aura می تونه به صورت مشکلات بینایی مثل تاری دید، همی آنوپسی و یا در اندامها به صورت احساس بی حسی و پارستزی و یا به صورت سر گیجه باشه و بیشتر شدید شدن سردرد با تابش نوره. شروع میگرن می تونه از ناحیه گیجگاهی، پیشونی یا پشت سر باشه. بیشتر افراد میگرنی شخصیتی وسواسی و تحریک پذیر دارن.

سردرد خوشه ای Cluster headache

با گسترش بیشتر در مردان، معمولا یه طرفه با کیفیت شدید و تیر کشنده، حدود ۳۰ تا ۱۸۰ دقیقه زمان میبره. پیدایش اون معمولا نیمه شب و شروع صبحه و مریض بیقراره، نشونه های گرفتاری عصبی خود کار به طور شایعی دیده می شه. مثلا اشک ریزش، پر خونی ملتحمه، احتقان و آبریزش بینی، سرخی چهره و بعضی وقتا سندرم هورنر.

سردرد طولانی روزانه Tension Headache

معمولاً دو طرفه و شایعه. غیر ضربان دار، بدون تهوع و استفراغ، معمولاً افسردگی و اضطراب نقش بارزی در این نوع سردرد داره. پیدایش این سردرد بیشتر در میانسالیه.

علل ثانویه سر درد

علل عروقی

خونریزی زیر عنکبوتیه (SAH)

خونریزی داخل پارانشیمال

هماتوم زیر دورا یا فوق دورا

ایسکمی (Stroke, TIA)

مالفورماسیونهای شریانی- وریدی

آرتریت تمپورال

پارگی شریان کاروتید یا شریان ورتبرال

C N S عفونت

مننژیت

آنسفالیت

آبسهای مغزی

عفونتای غیر از C N S

سینوزیت

زونا

عفونت سیستمیک

C N S بقیه مشکلات

تومورها

تومور کاذب مغزی

چشمی

گلو کوما

نوریت اپتیک

سر درد دارویی و توکسیک یا متابولیک

نیتراتا و نیتریتا

داروهای M A O I

استفاده طولانی و نادرست ضد دردا

هیپوکسی

هیپرکاپنه

هیپوگلیسمی

منو سدیم گلوتومات

مسمومیت منواکسید کربن

سندرم قطع الکل

متفرقه

فشار خون بد خیم

پراکلا مپسی

فئوکروموسیتوما

تب

L P پس از انجام

درد ارجاعی از دندون

درد ارجاعی گوش

ملاک تشخیص میگرن

حد کم دو مورد از این موارد:

۱- سر درد یه طرفه

۲- کیفیت ضربان دار

۳- شدت متوسط یا شدید

۴- شدید شدن سر درد با راه رفتن و انجام فعالیتای روز مره

حد کم یه مورد از موارد زیر

۱- تهوع- استفراغ یا هر دو

۲- ترس و فرار از نور یا صدا

چیجوری سر دردهای خود رو درمان کنیم؟

علم پزشکی هفت راه زیر رو واسه مقابله با سردرد موثرشناختهه. نشریه پزشکی لنست چاپ انگلستان ضمن اعلام این خبر راه های پیشگیری از سر درد رو به این توضیح توضیح داده:

۱- همیشه راست و مستقیم وایسید و بشینین طرز نشستن غلط و ناجور قرار گرفتن ستون فقرات موجب وارد اومدن فشار به مهرهای گردن شده و سردرد رو موجب می شه.

۲- در مصرف دارو زیاده روی نکنین. مصرف افراطی و غیر اصولی قرصهای سردرد خود به خود موجب سردرد می شه.

۳- آب فراوون بخورین. مصرف کم آب آشامیدنی و تشنگی باعث خشکی سلولهای بدن شده و باعث سردرد می شه.

۴- اگه پس از خوردن غذا و یا صرف آشامیدنی دچار سردرد شدید فهرستی از غذاهای مصرف شده رو یادداشت کنین.مصرف کنندگان بعضی از مواد خوراکی ماننند پنیر و یا شکلات ازخود حساسیت نشون میدن و دچار سر درد می شن.

۵- هوای داخل خونه یا دفتر کار خود رو از آلودگی پاک کنین و از هوای تازه تنفس کنین پس از رنگ آمیزی اتاق درب و پنجره ها رو باز نگه دارین تا بوی تند مواد پاک کننده مانند تینر و رنگ از اتاق خارج شه.

۶- از استراحت و خواب کافی در شب و نیمروز غافل نشید. بی خوابی از عوامل اصلی در بروز سر درد حساب میشه. نخوردن غذا و گرسنه موندن غیر طبیعی باعث ایجاد سر درد می شه.

۷- از زیاده روی در مصرف چای، قهوه و آشامیدنیای کافئین دار دوری کنین.

درد

 درد نشونه اى مهم و جدىه و یکى از شایعترین علل مراجعه بیماران به پزشکه.

برخى بیمارىا درد شدید و ناگهانى ایجاد مى کنن اما بسیارى دیگه موجب دردهاى طولانی مى شن.

اگه دچار درد گشتید حتماً به دکتر مراجعه کنین تا دلیل درد شما رو تشخیص بده و روشى بى خطر براى درمان درد شما پیدا کنه.

برخى داروهاى ضد درد وجود دارن که گاهى بدون نسخه دکتر ارائه مى شن، استفاده خود سرانه و دراز مدت از اونا مى تونه مشکلات بسیار جدى بر سلامت شما بزاره از جمله مشکلات کبدى، کلیوى و قلبى که در مصرف داروهاى ضد درد ضد التهاب (مانند آسپرین و بروفن) بطور دراز مدت و زیادتر از اندازه بوجود مى آیند.

بهتره بدونین روش هاى پزشکى غیر دارویى هم براى برطرف کردن برخى دردهاى طولانی هست، مانند روان درمانى، فنون تمدد اعصاب و درمان هاى جسمى شامل تمرینات نرمشى که در بهبود کارکرد جسمى – روانى و کاهش درد به درد بخور هستن. براى درمان درد خود فقط از پزشکان کمک بگیرین.

سینوزیت

سینوزیت تورم و عفونت سینوسهای دور و بر بینیه. حدد ۳۱ میلیون بزرگسال و کودک آمریکای در هر سال گرفتار به سینوزیست می شن. سینوزیت معمولاً به صورت یه حمله زیاد عفونی شروع می شه که ۴-۲ هفته زمان میبره. عفونت طولانی سینوس به مدت ۴ هفته یا بیشتر زمان میبره.

علایم و نشونه ها

• ترشح بینی (زرد یا سبز)، ترشح پشت حلق

• سردرد، درد و حساسیت سینوس یا درد دندون

• سرفه یا گلودرد

• تب در نصف بیماران

• از دست دادن حس بویایی

• خستگی عمومی

دلیل

سینوسا نمی تونن به طور مناسب تخلیه شن و عفونی می شن. بعضی علل شایع اون یعنی:

o سرماخوردگی (عفونت مجاری تنفسی فوقانی)

o آلرژی (تب یونجه، مصرف دخانیات، هوای خشک، آلوده کننده های هوا)

o دندون عفونی

o شنا

o مریضی یا اشکال ساختمون سینوس

o آسیب فیزیکی به سینوس

سردرد عصبی

سردرد عصبی معمولاً از ناحیه پشت سر شروع می شه و به طرف جلو گسترش پیدا میکنه تا تموم سر رو به صورت ثابت و مبهم گرفتار کنه.

علایم و نشونه ها

o سردرد از پشت سر شروع و بعد منتشر می شه.

o فشار مبهم یا درد فشارنده که از نیم ساعت تا چند ساعت یا چند روز زمان میبره.

o عضلات گردن، شونِه و فک گرفته و دردناک می شه.

o درد در طول روز ادامه پیدا میکنه.

o سردرد با راه افتادن بیشتر نمی شه.

دلیل

موقع استرس، عضلات شونِه، گردن و فک گرفتگی پیدا می کنه و روی عروق خونی فشار می آورد. درد از راه اعصاب عروق به مغ ز منتقل می شه. علل اون یعنی:

o نشستن بسیار طولانی یا در وضعیت نا راحت

o مریضی پیش قاعدگی

o قند خون پایین

o آلرژی غذایی

o خواب کم؛ مصرف مایعات کم

o فشار دادن دو فک روی هم یا دندون به هم ساییدن

o درد با منشأ بقیه نوای مثل سینوس

o استرس

o افسردگی یا اضطراب

سردرد میگرنی

میگرن به سردردهای نبض دار میگن که یهویی شروع میشه و چند ساعت ادامه پیدا میکنه و معمولاً با علایمی مثل تهوع همراه س. سردرد معمولاً در سنین ۳۰-۱۰ بروز میکنه و کم کم تا ۵۰ سالگی کمتر میشه. گسترش میگرن در خانوما بیشتره.

علایم و نشونه ها

• درد ضربان دار یه طرفه سر(یا دو طرفه)

• تهوع و استفراغ

• مشکل شنوایی یا بینایی (مثل برق زدن) که بیشتر ۳۰-۱۰ دقیقه قبل از سر درد شروع می شه.

• بی حسی و ضعف و سوزن سوزن شدن قسمتهایی از بدن

• نور، صدا و حرکت به خصوص خم شدن موجب شدید شدن سردرد می شه. مریض دوست داره در اتاق تاریک و آروم دراز بکشه.

• دستها و پاها سرد و کبود به نظر می رسه.

دلیل

دکتر معالج از شما پرسشهایی می کنه تا دلیل سردرد رو مشخص کنه. بعد چگونگی به کار گیری مسکنا رو به شما خواهد آموخت تا پس از قطع اونا سردرد برگشت نکنه.

سردرد عصبی ِ میگرن

◊ سردرد، آسیب ایه که هممون در زندگی اونو تجربه کردیم. تا الان محققان انقباض و باز شدن عروق مغز رو، عامل بروز میگرن و دلیل سردردهای عصبی رو انقباض ماهیچه های سر می پنداشتند، البته این علائم، هنوزم به عنوان عوامل بروز سردرد مطرحه، اما محققان تازگیا فهمیدن که اصل بروز میگرن و سردردهای عصبی در مغز، مشترکه. ساقه مغز، که به عنوان “سیستم ضد درد” شناخته شده، بخش ساقه ای شکلیه که پشت چشما و بینی قرار گرفته، نیمکرهای مخ رو به طناب نخاعی وصل کرده و شامل پل مغزی، بصل النخاع و مغز میانیه.

عصب “تری ژمینال” در سطح خارجی پل مغزی قرار گرفته، ریشه حسی داره و در نواحی صورت، دهن و دندون، چاله بینی و ماهیچه های مخصوص جویدن غذا گسترده شده. هنگام سردرد عصب “تری ژمینال” تحریک شده و ماده شیمیایی به نام سرتونین از اون رها می شه و نورون بعدی رو تحریک می کنه. به طور طبیعی این ماده در مقابل صداهای ضعیف، آشنا و همیشگی مثل موسیقی و صحبت افراد، مانند یه صافی عمل کرده و اندازه اون تغییر نمی کنه اما در برابر صداهای ناهنجار مثل بوق ماشین و گریه کودک عکس العمل نشون داده و اندازه اون زیاد می شه، با افزایش این ماده سیگنالای درد خنثی می شن.

محققان با آزمایش سرتونین روی آدمایی که از سردرد رنج می بردن، به این نتیجه رسیدن، افزایش این ماده مساویه با کم شدن سردرد و برعکس، پس کمبود این ماده عامل اصلی بروز سردردهای عصبی و میگرنه. اونا هم اینکه به این نتیجه رسیدن که از دست دادن این ماده موجب افسردگی و بی خوابی می شه. بهترین راه کنترل و درمان سردرد، شناخت عوامل بروز اون هستش. با تحقیقی که روی ۱۹۹ نفر از افراد گرفتار به سردردهای طولانی انجام شد، علل بروز سردرد، اضطراب و نگرانی، خشم، متابولیسم بدن سوخت و ساز سلولی، (Glare) یه جور اختلاف بینایی، عوامل ژنتیکی و استرس زا ذکر شد. حالا به بررسی بعضی از عوامل شناخته شده که نقش اصلی رو در بروز سردرد اجرا می کنن، می پردازیم.حالات و هیجانات روحی سایکوسوماتیک حالتهایی از روان، فکر و ذهن و هیجاناته که روی کارکرد بدن تاثیر میذاره و عکس العمل بدن در مقابل این حالات منتهی به بروز سردرد، آسم و ضربات بی نظم قلب می شه. محققان با انجام آزمایش (MMPI)، تست روانشناسی که تعیین کننده خصوصیات شخصیتیه برروی مبتلایان به سردرد، به این نتیجه رسیدن، بیشتر این افراد دچار افسردگی، حواس پرتی، رد(یه جور کارکرد دفاعی که در اون وجود اعمال و عقاید به طور ناخودآگاه تکذیب می شه) هستن. محققان بر سر این مسأله که سردرد عامل بروز این حالاته و یا برعکس اختلاف نظر دارن، ولی اونا فکر می کنن، آدمایی که مستعد دچار شدن به سردرد هستن، استرسا رو بیشتر دریافت می کنن. در این آزمایش هم اینکه فرق میان میگرن و سردردهای عصبی مشخص شد، افسردگی از نشونه های میگرن و نشونه هایی مثل حواس پرتی، نگرانی و رد، از مشخصه های افراد گرفتار به سردردهای عصبی عنوان شد آدمایی که از سردردهای عصبی رنج می برن به دلیل دردهای پشت سر هم، از نظر احساسی، آسیب پذیرترند. احساس ناتوانی در برخورد با مشکلات، ناامیدی و ناامیدی، فروخوردن خشم و بیان نکردن احساسات، موجب افزایش افسردگی در آدمایی می شه که دچار سردردهای طولانی هستن تغذیه تحقیقات نشون میده، یه چهارم از افراد گرفتار به سردرد، در اثر مصرف بعضی مواد غذایی به این آسیب دچار می شن. مواد تشکیل دهنده این مواد غذایی موجب تحریک نورونای عصبی و رهایی نئوروترانس میتر و عاقبت بروز سردرد می شه در این قسمت به گفتن بعضی از این مواد می پردازیم: تیرامین: این ماده جزو گروه آمینا (ترکیبات آلی شامل نیتروژن) است. ماست، سرشیر، پنیر، سس سویا، جگر، مخمر آبجو و مشروبات الکلی جزو این گروه ان نیتریتا: این ماده به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شه و از تغییر رنگ و طمع مواد جلوگیری می کنه.مواد غذایی شامل نیتریت عبارتند از: شکلای جور واجور کنسروها، ماهی، گوشت و سوسیس دودی شده و گوشت گاو نمک زده.

گلوتامات مونوسدیم: این ماده افزودنی، MSG نامیده می شه و یکی دیگه از عوامل بروز سردرد هستش.این ماده هم اینکه به نام HPP پروتئین گیاهی هیدرولیز شده و طعم دهنده طبیعی معروفه.

آجیل، چیپس، شکلای جور واجور سسا، غذاهای چینی، رژیمی و منجمد شامل این مواد هستن ویتامینا: مصرف زیادتر از اندازه ویتامینای B و A و مخصوصا اسید نیکوتینیک (ویتامین محلول در آب از گروه ویتامینای B) می تونه باعث بروز سردرد شه آب: کاهش آب بدن، یکی از عوامل اصلی ایجاد سردرد، به خصوص میگرنه.

مصرف مشروبات الکلی، فعالیتای ورزشی در تابستون و بیماریهایی مثل تب و اسهال موجب کم شدن اندازه آب بدن و آخر بروز سردرد می شه کافئین: این ماده نافذ و تأثیرگذار به دلیل خاصیت افزایش جذب روده ای داروها، آرامش دهنده دردهاست. کمبود این ماده در بدن به مدت ۸ تا ۱۶ ساعت بعد از آخرین مصرف، موجب بروز سردرد، هنگام صبح بعد از بیدار شدن و در آخر کار روزانه می شه. کافئین محرکیه که روی قلب، ریه، رگهای خونی، ماهیچه ها، معده، کلیه ها و متابولیسم بدن اثر میذاره و مصرف زیادتر از اندازه اون، موجب بروز نشونه هایی مثل اضطراب، نگرانی، ترس و دلهره، بی خوابی، خستگی و بی حالی، دردهای ضربانی و فکر کردن به امور غم انگیز می شه مصرف ۸ تا ۱۰ فنجون قهوه (۱ گرم کافئین) دائم، واسه بدن مضره و حتی مصرف ۱۰ گرم و یا بیشتر، منتهی به فوت می شه مواد خوراکی دیگه: مصرف بعضی از مواد خوراکی مثل مرکبات، اجناس لبنی، سویا، پیاز، غذاهای چرب، خوراک دریایی، مواد مصنوعی شیرین ساز مانند ساخارین و اسپرتیم در بعضی از افراد منتهی به بروز سردرد می شه داروها نیترو گلیسیرین (مخصوص بیماران قلبی)، قرصای ضدبارداری، داروهایی که واسه فشار خون و اتساع رگهای خونی، استفاده می شه به عنوان عوامل موثر در ایجاد سردرد شناخته شده.

سردردهای واکنشی: بیشتر آدمایی که از سردرد رنج می برن از قرصای مسکن مثل آسپرین، استامینوفن و ارگوتامین استفاده می کنن. این در حالیه که مصرف زیادتر از اندازه این داروها نه فقط از اندازه درد نمی کاهد بلکه اونو شدید شدن هم می کنه. در سال ۱۹۸۲ محققان واسه اولین بار، تحقیقی رو روی افراد گرفتار به سردرد انجام دادن، اونا افراد رو به چهار گروه تقسیم کردن گروه اول از قرص ضد افسردگی (آمی تریپتیلین)، گروه دوم از مسکن و آمی یپتیلن و گروه سوم از مسکن استفاده کردن. گروه چهارم هیچ دارویی رو مصرف نکردن. حدود یه ماه بعد، یافته های این تحقیق اعلام شد: گروه اول ۷۰ درصد، گروه دوم ۳۰ درصد، گروه سوم ۱۸ درصد و گروه چهارم ۴۳ درصد از بهبودی خود رو باز پیدا کردن بعد از به دست آوردن این یافته های، محققان به این نتیجه رسیدن که مصرف زیادتر از اندازه مسکنا نه فقط تاثیری در بهبودی سردرد ندارن بلکه اثر داروهای دیگه رو هم خنثی می کنن. محققان تازگیا هم، این تحقیق رو روی مبتلایان به سردردهای طولانی که در بیمارستان بستری بودن، انجام دادن، ۷۷ درصد از بیماران با قطع مصرف مسکنا حالشون رو به بهبودی رفت و دیگرهیچ نشونه هایی از سردرد در اونا دیده نشد خواب و خوراک محققان با تحقیق روی ۲۰۰۰ نفر از افراد گرفتار به میگرن، به این نتیجه رسیدن که دوری از غذا به مدت ۵ ساعت در روز و ۱۳ ساعت طی شب، یکی دیگه از عوامل بروز سردرد هستش. دلیل اصلی اون هنوز مشخص نیس، اما محققان فکر می کنن، تغییر اندازه نئوروترانس میترس و یا کاهش قند خون که باعث باز شدن رگها می شه از عوامل ایجاد این آسیب ان. کم خوابی، یا زیادتر از اندازه خوابیدن هم منتهی به بروز سردرد در بعضی از افراد مستعد می شه عوامل محیطی فعالیتایی رو که در طول روز انجام می دید، یا مکانایی که بیشتر وقتتون رو در اونجا می گذرونین، به عنوان یکی دیگه از عوامل ایجادکننده سردرد شناخته شدن. استنشاق گاز و مواد سمی مثل بنزین، تتراکلرید کربن، مونواکسید کربن، سرب و تربانتین و عوامل دیگه مانند سر و صدا، نورهای نورانی و مطالعه زیر نور فلورسنت از اون جمله ان. مطالعه زیاد و خیره شدن به صفحه کامپیوتر هم موجب خستگی ماهیچه های حرکت دهنده چشم و آخر بروز سردرد می شه. ناروآنگل گلاکومایکی از بیماریای نادر چشمه که باعث بروز درد در نواحی دور چشم، پیشونی و گیجگاه می شه. در صورت احساس درد در این نواحی، با یه چشم دکتر مشورت کنین عوامل دیگه فعالیتای ورزشی مثل تنیس، هندبال، دویدن و طناب زدن به دلیل کاهش قند خون، مصرف زیادتر از اندازه دخانیات و تغییرات آب و هوایی به دلیل تغییر مواد شیمیایی در بدن، از عوامل بروز سردرد در افراد مستعد شناخته شده.

روشای تشخیص مریضی مراجعه به روانپزشک: اولین قدم واسه تشخیص دلیل سردرد در مریضایی که همیشهً با این مریضی روبه رو هستن، مشورت با یه دکتر متخصصه، که با باخبر شدن از مشکلات فرد و تشخیص و آزمایش عوامل روان شناختی می تونه مریضی رو درمان کنه آزمایشای Office: بعضی وقتا بروز عفونت در نواحی گوشا، بینی، دهن و گلو منتهی به ایجاد سردرد می شه. با انجام این آزمایش ساده میشه به وجود این عفونتا فهمید آزمایش خون: دادن آزمایش خون، فرد رو از وجود بیماریای کلیوی، کبدی، کم خونی، کاهش قند خون و تیروئید آگاه می سازه. این بیماریا، در بروز سردرد نقش دارن اشعه ایکس: با به کار گیری این اشعه، میشه به وجود بعضی از علائم مثل عفونت سینوسا و مایع اضافی دور و بر مغز فهمید الکتروانسفالوگرافی (ثبت نوار مغزی): واسه نمایش فعالیتای الکتریکی و جریانات بی نظم مغز، اثر سوخت و ساز مواد روی سیستم عصبی و هم اینکه فهمیدن به وجود مریضی صرع، میشه از این روش استفاده کرد توموگرافی کامپیوتری: فرم پیشرفته اشعه ایکسه که با نمایش برشی از ساختار مغز، میشه به موقعیت داخلی مغز، عوامل فیزیکی مسبب سردرد و لختهای خون فهمید MRI: در این روش به جای اشعه ایکس از میدون مغناطیسی و امواج رادیویی استفاده می شه میدون مغناطیسی، بعضی از اتمای مغز رو به یه جهت خاص هدایت می کنه، بعد امواج رادیویی، تغییرات حرکات این اتما رو نشون داده و عکس مشروحی از مغز گرفته می شه.

روشای کنترل سردرد درمان مریضی با دارو: یه روانپزشک، اول روشای شکست دادن افکار منفی، خشم و فشارهای عصبی رو به مریض نشون میده و در صورت ضرورت، داروی مناسب رو تجویز می کنه خنده: بهترین دارو واسه هر درده. وقتی که فردی می خندد تغییرات سودمندی در “سیستم ضد درد” مغز، ایجاد میشه که باعث کاهش فشارهای عصبی و آرامش روحی می شه مشکلات خود رو روی کاغذ بیارین: نوشتن نامه و بیان مشکلات و احساسات جریحه دار شده، موجب کاهش استرس شده و به شما احساس آرامش میده بیوفیدبک: در این روش، با به کار گیری الکترود روی قسمتایی از بدن و یا با قرار دادن یه دستگاه خاص روی انگشتان، تغییرات فیزیولوژیک و گرمایی بدن به نمایش گذاشته می شه. با به کار گیری این روند، میشه مواردی چون فشارهای عصبی، ضربان قلب و فشار خون رو تحتِ کنترل قرار داد مصرف مکملای منیزیم: کم شدن اندازه منیزیوم در بدن، مخصوصا در زمان عادت ماهانه موجب بروز سردرد، زودخشمی و انقباض عضلات می شه در تحقیقی که روی ۳۰۰۰ زن گرفتار به سردردهای طولانی انجام شد، ۸۰ درصد از اونا با مصرف مکملای منیزیوم بهبود پیدا کردن. دوز مصرف منیزیوم ۲۰۰ میلی گرم در روز پیشنهاد شده که اگه به مدت دو ماه ازش استفاده کنین تماشاگر اثر اون هستین.اگه گرفتار به بیماریای کلیوی هستین، از مصرف اون دوری کنین. مصرف زیادتر از اندازه منیزیوم باعث بروز اسهال می شه ورزش: هر چند تمرینات ورزشی سنگین ممکنه باعث بروز سردرد در بعضی افراد شه، اما براساس تحقیقات انجام شده، مرتب ورزش کردن، انجام حرکات موزون و فعالیتای وزرشی مثل یوگا و شنا، که جذب اکسیژن رو شدید شدن می کنن باعث کاهش فشارهای عصبی می شن دوری از مصرف دخانیات: سیگار کشیدن به عنوان یکی دیگه از عوامل ایجاد سردرد در بعضی افراد شناخته شده.

تلاش کنین این عادت رو ترک کرده و یامصرف سیگار رو به کمترین حد ممکن برسونین.

سردرد عصبی

◊ سردرد عصبی معمولاً از ناحیه پشت سر شروع می شه و به طرف جلو گسترش پیدا میکنه تا تموم سر رو به صورت ثابت و مبهم گرفتار کنه.

علایم و نشونه ها:

سردرد از پشت سر شروع و بعد منتشر می شه.

فشار مبهم یا درد فشارنده که از نیم ساعت تا چند ساعت یا چند روز زمان میبره.

عضلات گردن، شونِه و فک گرفته و دردناک می شه.

درد در طول روز ادامه پیدا میکنه.

سردرد با راه افتادن بیشتر نمی شه.

دلیل:

موقع استرس، عضلات شونِه، گردن و فک گرفتگی پیدا می کنه و روی عروق خونی فشار می آورد. درد از راه اعصاب عروق به مغز منتقل می شه. علل اون یعنی:

نشستن بسیار طولانی یا در وضعیت ناراحت

مریضی پیش قاعدگی

قند خون پایین

آلرژی غذایی

خواب کم؛ مصرف مایعات کم

فشار دادن دو فک روی هم یا دندون به هم ساییدن

درد با منشأ بقیه نوای مثل سینوس

استرس

افسردگی یا اضطراب


آیا به تمرینات هوازی برای چربی سوزی نیاز دارید؟ | ورزش

بیشتر مردم واسه کاهش وزن خود به باشگاه ها میرن و ساعتا به تمرینات هوازی می پردازن.

به تمرینات هوازی واسه چربی سوزی نیاز دارین؟

در اول می خوام از شما سٔوالی سوال کنم و بدون فکر کردن اولین جوابی که به ذهنتون می رسه رو بگید.سوال اینه:

چه مقدار واسه چربی سوزی به تمرینات هوازی نیاز داریم؟

بیشتر شما شاید بگید خیلی زیاد!بعضی از شما که به موضوع دقیقتر نگاه میکنن می گن مثلا ۲۵-نیم ساعت و ۳-۵ جلسه در هفته.کدوم جواب درسته؟هیچکدام.شما به تمرینات هوازی واسه چربی سوزی نیاز ندارین!در ادامه میگیم به چه دلیل.

تمرینات هوازی چیه؟

شامل یه سری از تمرینات سبک یا متوسطه که میتونه تو یه بازه وقتی طولانی بدون توقف انجام بشه.هدف این تمرینات روشنه.جنب و جوش واسه رسیدن به بیشترین حد اندازه چربی سوزی.این تمرینات هم اینکه واسه بهبود سلامت قلب و عروق هم انجام می گیرن.

۲ روش اصلی در انجام تمرینات هوازی هست:

۱)(HIIT – High Intensity Interval Training) شامل تمرینات تناوبی با شدت بسیار بالا در بازه های وقتی کوتاه مثل ۱۵ ثانیه دویدن سریع و بعد یه مدت زمان طولانی تر دویدن با شدت پائینتر.

۲)(LIT – Low Intensity Training) این نوع عادی ترین تمرینات هوازی درون باشگاه ها هستش که شامل دوندگیای طولانی و خسته کننده روی تردمیل یا بقیه وسایل میشه.

(HIIT) به صورت کلی شکل موثر تری از تمرینات هوازیه،به این معنی که شما می تونین مقدار بیشتری کالری در زمان کمتری بسوزونین.

(HIIT) هم اینکه رقابت بر انگیزتره.با اینحال امتیازات این تمرینات سخت تر هم هستن.این تمرینات انفجاری تر،سخت تر و فشار زیادی به مفاصل وارد میکنن و در کّل واسه افراد با سنّ بالاتر مناسب نیس.

با این تعاریف،در ادامه می خوایم به بررسی تمرینات هوازی با شدت پایین و تعداد کالری که در هر جلسه میسوزونن بپردازیم.

براساس تمرینات فردی هوازی یه شخص ۲۰۰ پوندی در بازه وقتی نیم ساعت:

کوه نوردی-۳۲۵ کالری

پله نوردی-۳۲۵ کالری

شنا-۳۲۵ کالری

پیاده روی-۱۵۱ کالری

فرض می کنیم شما در طول هفته ۴ جلسه نیم ساعت ای تردمیل کار می کنین.این مقدار برابر سوزوندن تقریبا ۶۰۰ کالری در هفته س.در حدود یه سال تمرین،شما تقریبا ۳۰۰۰۰ کالری میسوزنید.این مقدار مصرف کالری به نظرتون چقد چربی میسوزونه؟

مزد این همه سخت کوشی شما چقد میشه؟

شما فقط در این ۱۰۰ ساعت که در طول سال روی تردمیل بودین ۸/۵ پوند چربی سوزوندین(در حدود ۴ کیلو گرم).

هدفمون از اشاره به این اعداد چی بود؟

به خاطر این که هرچند تمرینات هوازی واسه سلامتی بدن خیلی خوبه،ولی روش مناسب و به درد بخور بودن واسه چربی سوزی نیس.اگه هدف شما سوزوندن چربی به اندازه ۴۰-۷۵ پوند باشه،هر چقدر هم که زمان صرف دویدن روی تردمیل بذارین باز تغییر چندانی در اعدادی که ذکر شد به وجود نمیاد.اینجاس که به بحث اصلی باز میگردیم،اینکه تمرینات هوازی باعث کاهش وزن شما نمی شه بلکه اصلاح برنامه غذایی تون چاره کاره.

رژیم و چربی سوزی

یه رژیم سالم باعث چربی سوزی در شما میشه.تنها وسیله لازم،نظارت بر اندازه کالری دریافتی و تنظیم اون در زمانای لازمه. سٔوالی که در اول از شما پرسیدیم یادتون میاید؟

بیشتر مردم وقتی انگیزه واسه کاهش وزن و چربی سوزی پیدا میکنن به اولین چیز که فکر میکنن تمرینات هوازیه.به سالن میرن و ساعته ها روی تردمیل به فعالیت می پردازن.اگه رژیم اولین چیزیه که باید به اون فکر کنن.

تمرینات هوازی بدون یه برنامه غذایی آگاهانه ناکارآمده.اگه بدون نظارت بخورین،به احتمال زیاد تمرینات هوازی فقط باعث افزایش اشتها شما شده و چربی سوزی صورت نمی گیره.با ایجاد یه رژیم غذایی با کیفیت شما به تموم اهدافتون در طول یه سال می رسین.و بیشتر از اون این موفقیت تضمینی هستش(اگه از برنامه تون پیروی کنین واسه همیشه) در صورتی که شما از تمرینات هوازی این تضمین رو دارین مگه اینکه روزی ۸ ساعت رو در باشگاه بگذرونین!

تغذیه مناسب باعث میشه به همه نیاز هاتون جامعه عمل بپوشونین.یه رژیم درست باعث کاهش چربی ۵-۲۵ پوندی در ماه می شه.اگه ساعته ها به تمرینات هوازی بپردازید،ولی بازم این رژیم غذاییه که ۸۰-۹۵ درصد چربی سوزی رو انجام می ده.به این دلیله که شما احتیاجی به تمرینات هوازی واسه چربی سوزی ندارین.هرچند این تمرینات واسه سلامت بدن به درد بخور هستن ولی هیچوقت به اندازه یه رژیم غذایی با کیفیت موثر واقع نمی شن.

ایجاد یه رژیم غذایی

حالا که در مورد یه رژیم غذایی با کیفیت حرف زدیم ببینیم واسه انجام این کار باید چیکار کنیم.اولین قدم تعیین مقدار لازم کالری بدن واسه حفظ عضلاته.وقتی که این عدد رو به دست آوردید زمان تعیین مقدار کالری مورد نیازتون براساس اهدافتون فرا می رسه.بیشتر کارشناسان پیشنهاد میکنن که نباید بیشتر از ۱/۵-۲ پوند در هفته وزن کم کنیم.این اندازه باعث حفظ حداکثری عضلات در زمان چربی سوزی میشه.به عبارت ساده تر،شما بیشترین حد چربی رو وقتی که عضلات خود رو هم حفظ می کنین خواهید سوزوند.

۲ هفته اول

۳۰۰ کالری از اندازه لازم کالری خود کم کنین و تا دو هفته براساس همین مقدار کالری دریافت کنین.این کار باعث ایجاد یه پایه و بنیان در بدن میشه،واسه تعیین اندازه عکس العمل بدن به این تغیرات.اولین کاری که هر روز صبح انجام می دید(بعد از دفع ادرار) وزن کردن خودتونه.این ارقام رو بنویسین.کاهش وزن معمولا در اولین هفته سریع اتفاق می افته.کاهش وزن در این ۷ روز رو ندیده بگیرین،چون بیشتر این کاهش وزن به واسطه کاهش آب بدنه.وقتی که شما یه رژیم رو شروع می کنین طبیعتاً از مقدار کربوهیدرات مصرفی خود می خواید و اندازه سدیم هم کم میشه.در این حالت بدن شما به تخلیه آب دور و بر سلولا و رگهای خونی میپردازه.

هفته دوم هفته مهمی است.اگه تا به اینجا بیشتر از ۲ پوند از وزن خود رو از دست داده باشین،دوباره ۲۰۰-۳۰۰ کالری به رژیم خود اضافه کنین و دوباره این دو هفته رو تکرار کنین،و اگه اصلا از وزن شما کاسته نشده دوباره ۲۰۰-۳۰۰ کالری از رژیم خود کم کنین و این دو هفته رو تکرار کنین و اگه با زیاد شدن وزن روبرو شدید ۵۰۰ کالری از رژیم خود کم کنین و دوباره این دو هفته رو تکرار کنین.

چگونگی به کار گیری تمرینات هوازی و رژیم واسه چربی سوزی

یه برنامه غذایی که هم باعث حفظ حداکثری عضلات و هم باعث چربی سوزی میشه در طول یه سال باعث کاهش ۷۵-۱۰۰ پوند از چربیهای بدن میشه.برنامه های شدیدتر حتی توانایی کاهش ۱۵۰ پوند یا بیشتر رو هم دارن.در حالی که یافته های چربی سوزی حاصل از تمرینات هوازی نسبت به این ارقام بسیار کمتره و در حالی که انجام تمرینات هوازی واسه کاهش چربی ضرورتی نداره،ولی بازم میتونن در روند چربی سوزی به شما کمک کنن.پیشنهاد ما به شما در مورد چگونگی به کار گیری تمرینات هوازی در روند چربی سوزی:

وقتی که شروع به فراید چربی سوزی می کنین به تمرینات هوازی به عنوان یه عمل واسه بهبود سلامت خود نگاه کنین نه یه وسیله واسه کاهش چربی .وقت خود رو ساعته ها روی تردمیل یا دستگاه پله نوردی تلف نکنین این کار باعث از بین رفتن انگیزه شما میشه.به جای اون در ۴-۶ هفته ابتدایی برنامه کاهش وزن خود به رژیم غذایی خود توجه کنین.شما در طول این زمان به آهستگی می تونین تمرینات هوازی رو هم اضافه کنین.اجازه بدین بدنتون با این تغیرات مانوس شه.در زیر برنامه ۶ هفته ای به کار گیری تردمیل واسه به کار گیری امتیازات سلامتی اون آورده شده:

هفته۱- (۲ جلسه در هفته،هر جلسه ۱۰-۱۵ دقیقه)

هفته۲- (۲-۳ جلسه در هفته،هر جلسه ۱۵-۲۰ دقیقه)

هفته۳- (۳ جلسه در هفته،هر جلسه ۱۵-۲۰ دقیقه)

هفته۴- (۳ جلسه در هفته،هر جلسه ۲۰-۲۵ دقیقه)

هفته۵- (۳-۴ جلسه در هفته،هر جلسه ۲۰-۲۵ دقیقه)

هفته۶- (۳-۴ جلسه در هفته،هر جلسه ۲۰-نیم ساعت)

وقتی با نبود پیشرفت مواجه شدید،به جای کاهش مقدار کالری خود،۱۰ دقیقه در هفته به اندازه جلسات هوازی خود اضافه کنین.اگه موثر واقع نشد دوباره به این مقدار اضافه کنین،و اگه بازم موثر واقع نشد شما نیاز به کاهش ۲۰۰ کالری دیگه دارین.

به خود ترس راه ندین و سریع کالری مصرفی خود رو کاهش ندین یا اندازه تمرینات هوازی خود رو افزایش ندین.بعضی مواقع پیش میاید که هفته بدی داشته باشیم.اگه کاهش وزن در ۲ هفته متوالی اتفاق نیفتد اون وقت تغیراتی رو که گفتیم بسازین.

و در آخر…

تمرینات هوازی واسه سلامتی فوق العاده هستن ولی واسه چربی سوزی نه.شاید خیلی از شماها فکر کنین که این حرفا بزرگ نمایی بود،ولی خیلی از بدن سازان رو می شناسم که بدون تمرینات هوازی چربی سوزی میکنن.من واسه ۳۰ ساله که تمرینات فیتنس و بدن سازی انجام میدم.در این مدت هم دونده و هم بدن ساز بوده ام.بهتر می دونم در زمان چربی سوزی از اندازه کمی از تمرینات هوازی بهره ببرم.دلیل اصلی این کار اینه که تمرینات هوازی باعث ایجاد اشتها در بدن میشه.اگه می خواین وزن کم کنین،احتیاجی به ساعته ها تمرین روی تردمیل نیس،آروم باشین و یه برنامه هوشمندانه تغذیه واسه خود تنظیم کنین و به آرومی تمرینات هوازی رو هم انجام بدین.مطمئن باشین چربی سوزی می کنین.

منبع :

جمع آوری به وسیله بخش ورزش و سلامت سایت

  • مطالب در رابطه

آیا به آسانی بیمار می شوید؟ اضطراب دارید؟ | بیماری

آکایران :روده یه عضو پیچیده س. و به لطف پیشرفتای گذشته در چگونگی موشکافی تریلیون باکتری که در داخل بدن ما زندگی می کنن(با نام مستعار میکروبیوم روده)،محققان شروع به درک اندازه پیچیدگی اونا واسه پیدا کردن رابطه بین سلامت روده و سلامت میزبان مهربون اون (یعنی ما) کردن.

روده شما خوشحاله یا ناخوش؟

بنا : این مقاله وقتی واسه معاینه رودهه – واقعا. کریستی کینگ، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیمای غذایی میگه: "فهمیدن این که روده سالمه یا خیر به اون آسونی که هرکی فکر میکنه نیس". دلیلش اینه که، با در نظر گرفتن گفته دکتر اسکات شریبر Scott Schreiber دکتر کاردرمان و متخصص تغذیه بالینی " علائم و نشونه های یه روده ناسالم بسیار بیشتر از نفخ، یبوست یا اسهاله."

روده یه عضو پیچیده س. و به لطف پیشرفتای گذشته در چگونگی موشکافی تریلیون باکتری که در داخل بدن ما زندگی می کنن(با نام مستعار میکروبیوم روده)،محققان شروع به درک اندازه پیچیدگی اونا واسه پیدا کردن رابطه بین سلامت روده و سلامت میزبان مهربون اون (یعنی ما) کردن. شریبر به بعضی جنبه های کمتر قابل مشاهده اون مثل حساسیتای غذایی، اضطراب، بیماریهای خود ایمنی و عفونت تکراری اشاره میکنه.

روده شما به اندازه ای که باید سالم هست؟

در ادامه بعضی از نشونه های عجیبی که خبر از نبود توازن میکروبی روده دارن رو می خونین.

۱- به آسونی مریض میشین؟

سیستم گوارش مجهز به بزرگترین و پیچیده ترین بخش سیستم ایمنی بدن انسانه. در میان بقیه موارد ، یه روده متعادل شامل میکروبهاییه که پیام رسانه های شیمیایی ترشح کرده که به سلولهای سیستم ایمنی (T Cells) اجازه میدن ما رو در برابر عوامل مریض کننده ( میکروبهای مهاجم) و مواد مضر خارجی مراقبت کنن.

داشتن باکتریهای به درد بخور در حد کفایت فضای روده رو اشغال کرده و به میکروبهای فرصت طلب که در صورت داشتن جای زیاد به سرعت رشد می کنن  اجازه رشد نمی دن و اینطوری از ما مراقبت می کنن. کینگ میگه " بخش بزرگ سیستم ایمنی در روده قرار داره، پس اگه به آسونی مریض میشین تعدادی باکتری خوب روده می تونه کمک کننده باشه."

 

۲- از درد مفاصل رنج می برید؟

دلیل مریضی آرترید روماتوئید (RA)، یه مریضی خود ایمنی که به مفاصل حمله می کنه مشخص نیس. محققین فکر می کنن که جواب اون ممکنه در میکروبهای روده نهفته باشه، شاید به خاطر این که روده بخش مهمی از سیستم ایمنی رو داراس. این ایده که ممکنه میکروهای روده بر پاسخهای ایمنی بدن خارج از سیستم گوارش نقش داشته باشن جدیده. اما درستی این مطلب که در  مجله Nature Reviews Rheumatology منتشر شده روی حیوانات آزمایش شده.کینگ اضافه می کنه علاوه بر رابطه روده با مفصل،مریضی آرترید روماتوئید بیشتر با بقیه بیماریهای خودایمنی مثل سلیاک یا سندروم روده تحریک پذیر در ارتباطه.

 

۳- حساسیت غذایی دارین؟

حساسیتای غذایی بسیار جور واجور بوده و دنیای راز آلودی دارن. کینگ با این گفته موافقه که "تشخیص حساسیت غذایی بیشتر بدون ثبت غذاها و عکس العمل بدن به هریک مشکل و غیر ممکنه.  اون پیشنهاد می کنه با یه متخصص تغذیه و رژیم همکاری کنین تا به شما کمک کنه بدونین چه غذایی براتون مشکل سازه.  چیزی که کارشناسان این بخش می گن اینه که با ارتقای سطح باکتریهای خوب روده میشه به درمان بعضی حساسیتای غذایی مانند نبود تحمل لاکتوز کمک کرد. یه مقاله در مجله تغذیه انگلستان به این مطلب اشاره داشته که مصرف پروبیوتیکها می تونه به آدمایی که در جذب لاکتوز مشکل دارن کمک کنه.

 

۴- اضطراب دارین؟

دلایل محکمی از رابطه بین روده و مغز هست. مقاله اخیری که در هرساله بیماریهای روده منتشر شده عنوان کرده که میکروبهای روده مواد شیمیایی مغز رو در جواب به استرس و اضطراب تنظیم می کنن.

کینگ میگه" روده مغز دوم بدنه" و محققان در حال اثبات این هستن که افرادیکه از افسردگی و اضطراب رنج می برن میکروبهای روده ای تغییر پیدا کردی دارن. مجله بیماریهای روده گزارش میده که پروبیوتیکهای خاصی می تونن سطح کورتیزول مربوط به استرس و رفتاریای مضطربانه رو کم کنن. البته کینگز میگه: "که  هنوز تحقیقات واسه جواب به این سوال که کدوم باکتری خوب می تونه واسه مغز ما به درد بخور باشه؟ ادامه داره."

 
۵- پس از مصرف آنتی بیوتیکها دچار اسهال میشین؟

آنتی بیوتیکها مثل شمشیر دولبه عمل میکنن هم باکتریهای بد رو از بین می برن و هم باکتریای خوب رو و توازن طبیعی باکتریهای خوب رو به سمت باکتریهای بد به هم میزنن. یادتون باشه که حتی در شرایط طبیعی بدن شامل باکتریهای بد هم هست اما تا زمانیکه تعداد باکتریهای خوب به باکتریهای بد برتری داره ما اونا رو حس نمی کنیم. در غیاب باکتریهای خوب، باکتریهای بد به سرعت رشد می کنن و مواد سمی ترشح می کنن که به روده آسیب میرسونه و موجب التهاب و اسهال می شن.

کینگ میگه: "موقع مصرف آنتی بیوتیک در بسیاری موارد مصرف پروبیوتیکها یا غذاهای پروبیوتیک مثل ماست می تونه به ذخیره باکتریهای خوب کمک کنه.حالا خوبیش اینه اسهال پس از یه هفته از قطع مصرف آنتی بیوتیک از بین میره اما  تغییرات پیچیده در میکروبیومای روده ممکنه به مدت طولانی تر باقی بمونن که اثرات پایانی اونا هنوز مشخص نیس.

منبع :


آیا بلوچیز سرطان زا است؟ | سبزیجات

«چند ماهیه مرتب پنیر بلوچیز می خورم. می خواستم بدونم با در نظر گرفتن وجود یه جور کپک در این پنیر، احتمال دچار شدن به مریضی خاصی یا حتی سرطان با مصرف همیشگی اون هست؟»

 

 

یه کیلو پنیر بلوچیز ارزش غذائی برابر ۱۲ ـ ۱۰ لیتر شیر گاو رو داراس و پر از مواد معدنی فسفر و کلسیمه. طعم قوی و بوی تند بلوچیز این پنیر رو از بقیه پنیرها جدا می کنه.

 

بلوچیز یه جور پنیر کپکیه که بیشتر در کشورای اروپایی، مخصوصا فرانسه، تولید و مصرف می شه. با اینکه بیشتر کپکا مریض کننده هستن و مصرف اونا می تونه سلامت رو به خطر بندازه اما گونه ای از کپکا وجود دارن که خوردن اونا کوچیک ترین آسیبی به بدن نمیرسونه. پنیسلیوما در این گروه از کپکا جای می گیرن و از اونا در روند تولید بلوچیز یا پنیرهای رگه آبی استفاده می شه.

 

دلیل به کار گیری این نوع کپک خاص در کالاهایی مانند پنیر، اینه که دارای آنزیم هاییه که می تونن طعم و رنگ خاصی به محصول پایانی بدن.

 

معمولا اضافه کردن این کپک خاص به مواد غذایی، باعث ایجاد طعم تندی در محصول می شه که مورد قبول و پسند ذائقه بعضی افراده اما از اونجا که تندی پنیر رگه آبی می تونه گلو رو بزنه یا احساس سوزشی در دهن و مری بسازه، پیشنهاد می کنم اونو با نون یا نوشیدنیایی که این طعم تند رو کاهش می کنن، استفاده کنین.

بلوچیز یه جور پنیر کپکیه که بیشتر در کشورای اروپایی، مخصوصا فرانسه، تولید و مصرف می شه. با اینکه بیشتر کپکا مریض کننده هستن و مصرف اونا می تونه سلامت رو به خطر بندازه اما گونه ای از کپکا وجود دارن که خوردن اونا کوچیک ترین آسیبی به بدن نمیرسونه. پنیسلیوما در این گروه از کپکا جای می گیرن

با این حال، شما می تونین در صورت تمایل و پسند ذائقه تون از بلوچیز به جای پنیرهای دیگه صبحونه در برنامه غذایی تون استفاده کنین و نگران دچار شدن به مریضی خاصی بر اثر مصرف اون نباشین چون کپک موجود در این نوع پنیر، مریض کننده یا اون طور که در سوال اول متن اومده، سرطان زا نیس.

 

ارزش غذایی در حجم ۱ پیمانه (۱۳۵ گرم)

کالری ۴۷۷

کالری از چربی ۳۵۱

 

مقدار در هر وعده           % مقدار مصرف روزانه*

چربی کل  ٣٩ گرم                 ۶۰%

چربی اشباع ٢۵ گرم             ۱۲۵%

کلسترول ١٠١ میلی گرم       ۳۴%

سدیم ١٨٨٣ میلی گرم         ۷۸%

کربوهیدرات ٣ گرم                 ۱%

پروتئین ٢٩ گرم                     ۵۸%

 

* درصد ارزش غذایی روزانه براساس یه رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری است. مقدار مصرف روزانه شما بسته به کالری مصرفی، ممکنه بالاتر یا پایین تر باشه.

 

فراوری: مریم مرادیان نیری


منابع:

سلامتیران – دکتر سیدامیرمحمد مرتضویان – متخصص صنایع غذایی

آشپزی نت

 


آیا بلوغ زودرس باید درمان شود؟ | بیماری

بلوغ زودرس باید درمان شه؟

امروزه خیلی از پدرها و مادرها نگران پدیده ای به نام «بلوغ زودرس» در بچه هاشون هستن و این که میخوان بدونن با این پدیده، چیجوری باید برخورد علمی و درست داشته باشن.

 

اول این کودکان بلندتر از همسالان خود هستن، ولی به دلیل بلوغ زودرس استخونا، در آخر قد کوتاه تری دارن.

بلوغ در دختران با بزرگ شدن سینه ها و شروع عادت ماهانه ظاهر می شه و در پسران با افزایش شهوت که به شکل مشکلات رفتاری خودنمایی می کنه.

 

به چه دلیل بلوغ زودرس مهمه؟

بلوغ زودرس از دو جنبه اهمیت زیادی داره:

جنبه اول دلیل ایجاد کننده اون هستش که دکتر متخصص با انجام آزمایشای لازم و پیگیریای منظم و دقیق نوجوون، درزمان مدت طولانی به دنبال دلیل ایجاد اون می شه.

جنبه دوم اثرات بلوغ زودرس، رشد قدی و اثرات روانی در نوجوانه.

 

علل بلوغ زودرس چیه؟

در بیشتر دخترها، دلیل خاصی واسه بلوغ زودرس دیده نمی شه و بیشتر جنبه خانوادگی داره و در بقیه افراد خونواده (مادر یا خواهران) حالتی دیده می شه، ولی در مواردی، مریضیای مهم دستگاه عصبی مرکزی مثل تومورهای جور واجور، عفونت و التهاب مغز یا ضربه به جمجمه می تونه این حالت رو بسازه.

بعضی وقتا کیستای تخمدانی با تولید هورمونای جنسی زنونه، باعث بلوغ زودرس می شن.

در پسرها حالت سرشتی کمتر دیده می شه و مریضیای زمینه ای مثل تومورهای سیستم عصبی مرکزی بیشتر شایعه.

کودکان گرفتار به بلوغ زودرس، در اول بلندتر از همسالان خود هستن، ولی در آخر قد کوتاه تری دارن

راه های تشخیص دلیل بلوغ زودرس

تصویربرداری سر به صورت رادیوگرافی در تشخیص کمک کننده س.

در این کودکان (پسر یا دختر) بررسی مغز با MRI حتما انجام می شه.

سونوگرافی از تخمدانا و شکم و بررسی آزمایشگاهی هورمونای جور واجور و هم تعیین سن استخوانی انجام می شه.

در صورت طبیعی بودن معاینات و آزمایشا، حتما باید هر ۶ ماه یه بار به وسیله دکتر بررسی انجام شه.

 

مشکلات بلوغ زودرس

با بلوغ زودرس، کودکان در مقابل استرسای جوونی قرار می گیرن و نمی دونن چیکار باید کنن. این کودکان از نظر جسمی تظاهرات بلوغ رو دارن، ولی تجربه کافی رو ندارن.

دختران با ظاهر شدن علائم عادت ماهانه ممکنه دچار مشکلات روحی شن.

در هر دو جنس به دلیل افزایش شهوت، رفتارای ناهنجار گسترش داره.

 

علائم و نشونه های بلوغ زودرس

در دختران علائم اول با بزرگ شدن سینه ها ظاهر می شه و بعد از اون موهای نواحی از بدن که غدد جنسی در اونا هست، دیده می شن، مانند دستگاه تناسلی و زیربغل یا حتی بعضی وقتا دور و بر سینه ها. عادت ماهانه هم در مرحله نهاییه. دور و بر نوک سینه ها تیره و کلفت می شه و نوک سینه ها جلو میاد. جوش هم در صورت این کودکان زیاد می شه.

در پسران اولین علامت، بزرگ شدن بیضه و بعد بلوغ دیگه اجزای اندام تناسلیه.

قد این کودکان اول بلندتر از همسنای خودشونه. صدای این کودکان کلفت می شه و موهای صورت به شکل زودرس ظاهر می شن.

 

درمان بلوغ زودرس لازمه؟

وقتی که بلوغ در سنین پایین شروع شه، رشد قدی کودکان بیشتر می شه و به نسبت کودکان همسن خود، قد بلندتری دارن، ولی پس از ۲ یا ۳ سال، رشد قدی متوقف می شه و اونا در آخر بزرگسالان کوتاه قدی می شن. از نظر شکل جسمی و ظاهری بدن هم ممکنه مشکلاتی دیده شه. هم اینکه، از نظر روانی هم این کودکان دچار مشکلات زیادی می شن.

رشد سینه ها یا ایجاد قاعدگی در دختران کم سن یا رویش موهای صورت و کلفتی صدا در پسران کم سن در مقایسه با بقیه همسالان خود، باعث بروز اضطراب شدید در این کودکان و والدین اونا می شه.

پس درمان باید بسیار زود شروع شه (قبل از سن استخوانی ۱۲ سال واسه دختران و ۱۳ سال واسه پسران) .

در صورت موفقیت، دکتر درمان رو تا رسیدن کودک به سن طبیعی بلوغ ادامه میده و بعد قطع می کنه تا بلوغ به طور طبیعی پیش بره.

در واقع، آگاهی والدین از نشونه های بلوغ زودرس و مراجعه زود و به موقع، موفقیت درمان رو به دنبال داره.

اینجاش خیلی مهمه که هوش این کودکان طبیعی و حتی در مواردی بالاتر از کودکان همسن خودشونه، ولی به دلیل تغییرات ظاهری و هم تاثیر هورمونا، ممکنه دچار مشکلات رفتاری، حالتای تهاجمی و حتی افسردگی شن

در بعضی موارد، روشای جراحی واسه درمان توده هایی که در مغز به صورت نابجا هورمون ترشح می کنن، استفاده می شه.

 

نقش والدین

والدین باید با ایجاد یه رابطه رو راست و دوستانه با دختر یا پسر مبتلای خود واسه اون توضیح بدن که پیدایش این تغییرات در چه سنی طبیعیه و حالا که در اون به صورت زودرس ایجاد شده، چه مراقبتا و درمانایی لازمه. رابطه والدین با مربیان و معلمان آموزشی بچه، در ایجاد رابطه دوستانه این کودکان با هم سن و سالای خود بسیار حیاتیه.

در محیط مدرسه س که نبود توجه به شرایط جسمی و روحی این کودکان باعث بروز مشکلات روانی جدی می شه، پس معلمان آگاه و دلسوز در ایجاد رابطه طبیعی بین این کودکان و همکلاسی هاشون نقش کلیدی دارن.

 

رابطه چاقی با بلوغ زودرس

طبق آزمایشا و تحقیقات انجام شده، هم در مورد پسران و هم در مورد دختران، چاقی و بلوغ جنسی در مورد یکدیگرند، اما این وابستگی و رابطه با همدیگه فرق داره، از این نظر که در دختران رابطه مثبت و در پسران ارتباطی منفی بین این دو هست.

یعنی دختران گرفتار به بلوغ جنسی زودرس، چاق تر از حد عادی هستن، اما پسران گرفتار به بلوغ زودرس، لاغرتر از حد عادی ان.

در هر دو مورد، به محض مشاهده چاقی یا لاغری غیرعادی، باید آزمایشا و ملاحظات مربوط به بلوغ زودرس رو انجام داد.

بخش سلامت تبیان

منبع : tebyan.net


آیا بلعیدن آدامس خطرناک است؟ | سبزیجات

بعضی ادما از خطر چسبیدن اون به معده و روده ها نگران هستن. حتی در بعضی از فرهنگا، این طور مطرح شده که آدامس قورت داده شده به مدت ۷ سال در معده باقی می مونه تا جذب شه. این مطلب غلطه.

اگه آدامس رو ببلعید، بدن نمی تونه اونو هضم کنه، ولی آدامس در معده باقی نمی مونه.

آدامس تقریباً در طول دستگاه گوارش دست نخورده باقی می مونه و از راه مدفوع آدم دفع می شه.

در موارد نادری، تیکهای بزرگ آدامس بلعیده شده با یبوست در کودکان همراه شده و باعث انسداد مجرای گوارشی در کودکان گردیده.

اما آدامس ضررهای دیگری داره:

قند آدامس باعث بالا رفتن قند خون در فرد شده و کلا واسه دندانا مضره. هر چند حالا آدامسایی با قند مصنوعی ساخته شدن که کمتر قند خون رو بالا می برن.

آدامس احتمال پوسیدگی دندون رو زیاد می کنه.

البته آدامس با تحریک بزاق واسه ترشح بیشتر، باعث کمک به هضم غذا چه در دهن و چه در دستگاه گوارش می شه.  

سایت تحلیلی خبری عصر ایران

*

منبع : tebyan.net


آیا بعد از ورزش پای شما باد و ورم می کند؟ | بیماری

: بعد از ورزش پای شما باد و ورم می کنه؟ 

خیلی از افراد بعد از ورزش به پای خود نگاه می کنن و ورم و باد کردن رو میبینن. این اتفاق نگران کننده س؟  ورزش عالیه و باعث طولانی شدن عمر می شه. اما اگه تمرینات، دستا یا پاهاتون رو اونقدر متورم کنن که دیگه قابل شناسایی نباشن، که ادام یا آماس نامیده می شه، یه مریضی واقعیه و علل بسیاری داره که می تونه اشاره کردن به محرک اصلی اونو مشکل کنه.

دکتر توماس بوتیگلیری، متخصص طب ورزشی در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا میگه: تورم محدود و ناچیز که کم کم برطرف شه، نگرانی مهمی نیس. اما تورم شدید ممکنه نشون دهنده یه مریضی جدی مانند فشار خون یا مریضی قلبی باشه که به توجه پزشکی نیاز داره.

اگه ورزش باعث ایجاد تورم ناچیزی می شه که با قرار دادن پاتون روی چهارپایه برطرف می شه، می تونین واسه شناسایی دلیل اون و جلوگیری از بروز این مشکل، چند قدم زیر رو انجام بدین.

خون رو به حرکت در بیارین

شما مطمئنا فهمیدین که ورزش، بدنتون رو گرم می کنه و جریان خون رو زیاد می کنه. بعضی وقتا اون خون از عضلات با فشار خارج شده و در دستا جمع می شه (به خصوص اگه گردش خون شما در اول، مناسب نبوده باشه.

دکتر توماس پیشنهاد می کنه واسه به حرکت در آوردن خون، دستا رو از ساق دست خم کرده و مشتا رو چندین بار به جلو و عقب حرکت بدین و واسه کاهش تورم، دست هاتون رو بالای سرتون ببرین. ادوارد لاسکاوسکی، یکی از مدیران مرکز پزشکی ورزشی مایوکلینیک پیشنهاد می کنه در طول تمرین، چند بار بازوهایتان رو بچرخونین و انگشتانتون رو بکشین.

به مکانیک توجه کنین

دکتر توماس میگه: هر کسی که تورم به وجود اومده به وسیله ورزش رو تجربه می کنه، باید مراقب پوسچر و وضعیت دستش در طول ورزش کردن باشه. راه حل ممکنه خیلی راحت برطرف کردن یه پیچ باشه که مانع جریان درست خون می شه.

به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین که اگه به یه سمت کج میشین، به جلو قوز می کنین یا اگه دست هاتون رو مشت می کنین، ممکنه باعث محدود کردن جریان خونتون شید.

در موقع تمرین کردن از زیورآلات استفاده نکنین

تمرین شما واسه سلامت و شادمانی تونه و یه نمایش مد نیس. پس حلقه ها، النگوها و پابندها رو که ممکنه جلوی جریان مناسب خون رو بگیرن و باعث تورم شن، بیرون بیارین. دکتر توماس و لاسکاوسکی، هر دو پیشنهاد می کنن بدون زیورآلات تمرین کنین.

خوب غذا بخورین، خوب آب بخورین

اگه رژیم دارین، زیادتر از اندازه از غذاهای فراوری شده استفاده می کنین یا دچار احتباس آب هستین، ممکنه دچار تورم به وجود اومده به وسیله ورزش شید. بدن واسه ریکاوری و بازسازی به تغذیه و هیدراتاسیون مناسب نیاز داره. اگه به قدر کافی غذا نخورین یا مواد مغذی مهمی مانند امگا ۳ا رو از قلم بندازین،

ممکنه دچار تورم شید. یه قانون کلی: اگه گرسنه اید، غذاهای پاک و سالم بخورین. وقتی تشنه اید آب بخورین.

از کفش و لباس مناسب استفاده کنین

لباس ورزشی نباید زیادتر از اندازه تنگ باشه و کفشاتون باید به اندازه کافی آزاد باشن تا خون خیلی راحت در پاها به گردش در بیاد. توماس میگه: خیلی با اهمیته لباسایی نپوشید که به هر نحوی مانع جریان خون می شن و لباسایی رو انتخاب کنین که اصطکاک رو کاهش میدن.

اگه در پاهاتون دچار تورم میشین، جورابای فشرده سازی که موجب بهبود جریان خون در ساقا و پاهاتون می شن، بپوشید.

دلیل واقعی چیه؟

توماس پیشنهاد می کنه به ناحیه متورم توجه کنین تا ببینین یه راش پوستی یا خارش که بعد از ورزش برطرف می شه هم هست. اگه این جوری س، شما ممکنه دچار کهیر به وجود اومده به وسیله ورزش باشین (یه مریضی آلرژیک که می تونه باعث تورم، خارش و کهیر شه. )

این کهیرها ممکنه فقط در چند دقیقه پنهون شن پس خیلی از مردم، اونو به عنوان یه علامت تشخیص نمی دن. اگه شما علاوه بر تورم، راش دیدید، کشف کنین که چی باعث این عکس العمل آلرژیک می شه. کهیر به وجود اومده به وسیله ورزش، بیشتر به وسیله دماهای شدید (گرم یا سرد) و اصطکاک در جایی که لباسا روی پوست ساییده می شن، به وجود میاد.

.

منبع :gahar.ir